胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

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妈妈做的咸菜，是我最喜欢的味道，也是我无法复制的美味妈妈出院的时候让老公送她回老家的，所以回来的时候肯定会带一些食材回来。除了新种的大米，蔬菜还有就是一些我最爱的小咸菜了。妈妈夏天腌制的豇豆还有不少就给我装了一些过来，毕竟她知道这种酸酸的口感，是了最喜欢的美味之一。

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【炒咸豇豆】主要食材：咸豇豆，肉丝，青椒。具体做法：咸豇豆洗干净之后切成小段，瘦丝切成细，加一点生抽，食用油，少量淀粉抓均匀。

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锅里加适量油，把腌制好的瘦肉丝倒进去翻炒至变色。

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瘦肉丝炒好之后就可以把咸豇豆倒进去了，大火快速翻炒几下。

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最后把青椒丝倒进去。不需要再加任何食材了，直接炒均匀装盘就可以了。

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炒过的咸豇豆颜色有点没有开始的时候好看了，我猜大概是我炒的时候火太大了，不过不影响食用啦，就是卖相上面不太好看罢了。