带壳的板栗保存方法有很多，常见一种方法就是将板栗直接摊开放在阴凉通风处，注意不要堆放在一起，这样可以保存一两个月，除此之外，还可以将板栗放在太阳底下晒一天左右，然后剥掉壳装进保鲜袋密封起来，放入冰箱冷藏 。
带壳板栗怎么保存
风干保存：将带壳板栗泡冷水中7-10天后捞出，水没过板栗即可，捞出后装在竹篮里，挂在较高的通风处，让其自然风干 。

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布袋风干：将带壳板栗摊开放在阴凉通风的地方3天左右，然后装入布袋，吊放在阴凉通风处，每天摇晃两下，这样可以保存四个月 。
木屑保存：将带壳板栗与木屑混合在一起，放在阴凉通风处保存，在上面再覆盖一下木屑 。
沙子保存：将带壳板栗直接埋藏到沙子里，或者挖一些不干不湿的沙回来，将板栗放到容器里用沙埋起来，在保存板栗的容器底部铺上一层黄沙，再放上板栗，每隔一段时间适当喷点水，这样可以防止板栗干掉 。

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