一、竖蛋
每年春天 ， 世界各地都有数千万人在做“竖蛋”试验 ， 这被称为“中国习俗”的玩意儿 ， 这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿 ， 何以成为“世界游戏” ， 尚难考证 。但是 ， 其玩法确实简单有趣 ， 选择光滑、均匀、刚生下的新鲜鸡蛋 ， 轻轻地在桌子上竖起来 。失败者很多 ， 但成功者也不少 。春分为竖蛋游戏的最佳时间 ， 故有“春分到 ， 蛋儿俏”的说法 。竖立起来的蛋儿好不风光 。
二、吃春菜

文章插图
以前的四邑（加上鹤山是五邑）的开平苍镇的谢姓 ， 有不成节的习俗 ， 叫“春分吃春菜” 。“春菜”是苋菜 ， 乡人称之为“春碧蒿” 。逢春分日 ， 全村人都去摘春菜 。在田野里搜寻的时候多见是嫩绿的 ， 细细棵 ， 约有巴掌那样长短 。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤” ， 名曰“春汤” 。有顺口溜道：“春汤灌脏 ， 洗涤肝肠 。阖家老少 ， 平安健康 。”一年自春 ， 人们祈求的还是家宅安宁 ， 身壮力健 。
三、送春牛图
随着春分的临近 ， 其时便出现挨家送春牛图的 。那张图是把两张红纸和黄纸印在全年的农历节气上 ， 印在农民耕地的图案上 ， 叫做“春牛图” 。送图者都是些民间善言唱者 ， 主要说些春耕和吉祥不违农时的话 ， 每到一家更是即景生情 ， 见啥说啥 ， 说得主人乐而给钱为止 。言词虽随口而出 ， 却句句有韵动听 。俗称“说春” ， 说春人便叫“春官” 。
四、粘雀子嘴
春分这一天 ， 农民按照习息 ， 家家户户都要吃汤圆 ， 而且煮十几或二十三个个不包心的汤圆 ， 用细竹叉放在室外田边的地坎上 ， 叫做粘雀子嘴 ， 以免雀子破坏庄稼 。春分期还是孩子们放风筝的好时机 。特别是春分当天 。大人们也参加了 。风筝的类有王字风筝、鲣鱼风筝、眯蛾风筝、雷公虫风筝、月光风筝 ， 其大者高2米 ， 小者也有2、3尺 。市场上有卖风筝的人 ， 大多很小 ， 适合孩子们玩 ， 但大多是自己糊糊的 ， 大的 ， 放的时候竞争哪个高 。
五、春祭
二月春分 ， 开始扫墓祭祖 ， 也叫春祭 。扫墓前 ， 先在祠堂举行盛大的祭祖仪式 ， 杀猪 ， 杀羊 ， 鼓手演奏 ， 礼生读祭文 ， 带三个献礼 。春分扫墓开始时 ， 首先扫基祖和远祖坟 ， 全族和全村出动 ， 规模大 ， 团队多达数百人甚至数千人 。开基祖和远祖坟扫除后 ， 分房祭祀各家祖坟 ， 最后各家祭祀家庭私坟 。大多数客家地区春天祭祖扫墓 ， 从春分或更早开始 ， 最晚清明扫完 。各地有清明后墓门关闭的说法 ， 祖先的英灵没有用 。
六、拜神
春分前后的民俗节日是2月15日漳圣王诞辰：漳圣王又称“陈圣王” ， 为唐代武进士陈元光 ， 对漳州有功 ， 死后成为漳州的守护神 。2月19日观音菩萨诞生 ， 每次生日 ， 信徒多茹素齐 ， 去各观音寺祭祀 。二月二十五日三山王祭日:三山王是广东省潮州府揭阳县的独山、明山、毛巾山三山的山神 ， 年轻时以潮州客户移民春为守护神 ， 信徒以客户为主 。

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