广东煲羊脚汤首先要准备羊脚、姜、红枣、枸杞、党参、黄芪、川穹、陈皮和桂圆等食材 ， 将羊脚焯水后洗净 ， 然后与红枣以及各种大料一起加入温开水炖煮 ， 炖煮时间两个半小时 ， 出锅前加入枸杞和盐调味就可以了 。
广东煲羊脚汤方法
广东煲羊脚汤所需食材：羊脚500克、姜、红枣、枸杞、党参、黄芪、川穹、陈皮和桂圆 。
文章插图
1、焯水
首先将羊脚先焯水 ， 焯水10分钟左右 ， 撇去表面的浮沫 ， 并将焯水后的羊脚捞出清洗干净 。
2、准备配料
【羊脚汤的做法 最正宗的做法 广东煲羊脚汤方法】准备20克红枣 ， 10克生姜 ， 党参20克 ， 黄芪20克 ， 川穹3克 ， 陈皮2克 ， 桂圆5克 。将红枣去核洗净 ， 并将红枣、生姜、党参、黄芪、川穹、陈皮和桂圆倒入炖锅中 。
3、煮汤
继续将焯水洗净后的羊脚倒入炖锅中 ， 并加入温开水进行炖煮 。将炖锅调成炖汤模式 ， 炖煮两个半小时 ， 出锅前加入10克枸杞 ， 并且加入盐调味就可以了 。
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