培根无论长期还是短期保存都放冷冻 ， 如果3天内可以吃完的培根 ， 可放冷藏保存 。培根一般都是大包装 ， 如果3天之内吃不完 ， 开封后还是要放冷冻保存 。培根是各种肉类做成肉糜后重新加工成肉片的 ， 对保存环境要求严格 ， 加热后的培根尽快吃完 。
培根放在可冷藏可冷冻
培根放放冷藏或冷冻取决于是想长期保存 ， 还是想短期保存 ， 如果长期保存那么选择冷冻为宜 ， 如果是后者则可以选择冷藏 。夏天吃培根还是冷冻好 ， 现在有一种培根保鲜冰袋 ， 一面是高密度塑料一面是无纺布 ， 用来冰冻培根效果极好 。
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培根保鲜冰袋适用性好 ， 而且使用方便、卫生 ， 也能起到更好的保鲜效果 。在冰箱断电时 ， 可以代替帮助培根保鲜 ， 食品保鲜度随时都可以得到保障 。
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