一、中蜂是什么
中蜂是东方蜜蜂的亚种，是中国独有的蜜蜂当家品种，是以杂木树为中心的森林群落和传统农业的主要传粉昆虫，有利用零星蜜源植物、采集力强、利用率比较高、采集期长、适应性强、抗螨抗病能力强、消耗饲料少等意大利蜜蜂无法比拟的优点 。
二、养蜂场养殖中蜂的优势

文章插图
1、中蜂有利专业或副业经营 。南方各省山区、林区，蕴藏着丰富的野生蜂种资源，可以诱捕利用 。贵州和福建的许多山区，分别有“养蜂不用种，只要勤做桶”及“卖蜂不卖箱，有箱就有蜂”的说法 。华南许多地区的村民，都有引诱捕获野生蜂的经验，可以作为季节性的一项副业生产 。同时，各地群众也有饲养中蜂的传统习惯，积累了一定的生产经验 。这些都有利于专业建造蜂场和副业经营，收益多，见效快 。而要建立一个意蜂场，尽管付出几倍的资金和精力，在南方还是难以巩固 。
2、中蜂特别适合南方许多山林地区 。华南饲养意蜂，已有80多年的历史 。1949年后，卡尼鄂拉蜂（简称卡蜂）和东北黑蜂相继引进 。但是，这么多年来，西方蜜蜂还没有在山林地区越夏成功的事例 。在南方许多山林地区，夏秋蜜粉来源稀少的时候，胡蜂等敌害在巢前和花间拦劫杀死蜜蜂，非常猖狂 。福建山区有五种以上危害蜜蜂的胡蜂 。广东从化县的专家介绍，胡蜂形成蜜蜂收集飞行的“封锁线” 。西方蜜蜂由于体型和蜜囊大，飞行迟缓，无法突破胡蜂关，是越夏不成功的主要原因之一 。另外，在炎热的气候条件下，意蜂蜂群停止产卵断子，因为通过扇风散热，蜂蜜消耗量大，寿命短促，也是另一个原因 。中蜂飞行灵活敏捷，能躲避过胡蜂捕杀，在炎热的夏天，还有在早晨和黄昏进行采集的特殊习惯 。因此，可以大幅度减少胡蜂、蜡蜒、害鸟的捕杀 。在冬天，中蜂的个体耐寒性强于意蜂、卡蜂和东北黑蜂 。阴天，在气温9℃的条件下，中蜂可以安全收集 。晴天、荫处的温度不到7℃，中蜂就可以大量出勤 。但意蜂、卡蜂和东北黑蜂的个体安全飞行的临界温度要求在13℃以上 。南方冬天或早春，野外蜜源吸引蜜蜂出勤，这个时期的气温在13℃以下 。西方蜂种在这种情况下出巢，经常被冻害 。春天蚕豆、油菜花开花期间，也经常遇到寒潮低温，使得西方蜜蜂大量冻结在巢外 。但是，中蜂比较适应，采集繁殖欣欣向荣，山区初冬发生自然分蜂 。上述事例说明，中蜂在中国南方广阔的山林地区，具有难以替代的地位 。
3、中蜂比较稳产 。中蜂比较的勤奋，早出工、晚收工，且嗅觉敏感，飞行敏捷，善于利用分散起伏的小蜜源 。另一方面，中蜂产卵育虫习性比较灵活，可适应蜜粉源的变化 。因此，中蜂消耗食物比较节约，一般不需要喂糖 。就算蜜源条件稍差，管理粗放，也可生产，具有“大年丰收、平年有利、歉年不赔”的稳产性能 。
4、中蜂具有很强的抗螨性 。在福建，蜜蜂螨寄生中蜂具有很长的历史，但受害不明显 。在自然情况下，感染螨群仍然可以像往常一样繁殖和生产 。经过长期的生产实践，证实了中蜂具有较强的抗螨性能 。我国饲养西方蜜蜂螨虫的螨害问题，在防治方法上虽然已经基本解决，但毕竟需要一定的技术水平和劳动成本 。
5、中蜂能充分利用叶茶蜜粉源 。叶茶原产于中国云贵高原 。栽培或者野生叶茶遍布中国南方，其花期流蜜，经常导致西方蜜蜂幼虫严重死亡，断子垮群 。土生土长的中蜂，长期经过自然选择，可以充分利用 。冬叶茶花期长达两个月，中蜂不仅可以繁殖，还可以采蜜采粉 。

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