鱼汤可以放豆腐和萝卜 ， 豆腐可以用老豆腐或者嫩豆腐 ， 如果是老豆腐需要早一点放 ， 嫩豆腐和萝卜都可以起锅前10分钟再放 。鱼汤煮至汤汁颜色呈乳白色即可 ， 煮之前最好先煎一下 ， 这样汤味更浓香 。
鱼汤里面可以放什么菜
豆腐

文章插图
【鱼汤都能放什么菜 鱼汤里面可以放什么菜】鱼汤和豆腐一起煮是非常好的 ， 豆腐中含有丰富的蛋白质 ， 并且豆腐是没有味道的 ， 和鱼汤一起炖能够很好的吸收鱼汤的鲜味 ， 这样豆腐吃起来就更美味 。豆腐可以选择老豆腐 ， 也能选择嫩豆腐 ， 老豆腐需要早一点下锅 。
萝卜
选用白萝卜 ， 将萝卜切成厚片 ， 等待鱼汤煮得差不多的时候将萝卜下锅煮 ， 煮10分钟左右就可以了 。白萝卜味道有点甘甜 ， 搭配鱼汤能提升鱼汤的味道 ， 并且萝卜富含多种营养元素 ， 对我们的身体是非常有利的 。
需要注意的是 ， 做鱼汤之前要将鱼腌制2个小时 ， 然后下锅煎至表面微黄 ， 这样煮出来的鱼汤味道更香 。煮鱼汤的时候一定要等汤汁颜色煮成乳白色的 ， 将鱼肉中的鲜味都煮出来 ， 这样的鱼汤喝起来才有味道 ， 营养也更容易吸收 。

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