罕见的白色无花果，表皮白色里带点青绿色，这是白种法兰西皇家布兰瑞克品种 。这种无花果原产于法国地区，夏秋果兼用品种，树势中庸 。布兰瑞克以秋果为主，夏果呈长倒圆锥形，成熟的时候颜色黄绿，白色时期说明成熟度不够 。
白色无花果是什么品种
白色无花果果梗基部常有膨大的现象，果皮古黄铜色 。果肉淡粉红色，含糖量在16%-17%，风味独特，是上等的无花果品种 。白色无花果采收期分夏秋两期，夏期在7月中旬，而秋果采收在8月中旬至10月中旬 。果较耐贮藏，适合制罐和蜜饯的加工 。
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现如今白色无花果在我们也有种植，但是属于少量优良推广的品种之一，目前布兰瑞克果以秋果为主，但多数以加工零售较多，适宜制作果脯、蜜饯、罐头等食用，2005年在东平县进行无花果丰产栽培试验，历经4年的研究，总结出了无花果丰产栽培技术 。
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