：僵硬的酒瓶在调酒师的手里成了温顺的宠物，被玩弄于鼓掌之间……花式调酒作为调酒行业里最引人注目的形式，在国内流行了十多年，由于其具有表现性及娱乐性，吸引了无数年轻人的关注，尤其在国外，更是让年轻人们趋之若鹜！究竟花式调酒是什么？怎么展示你是一个深谙此道的老司机，那就必须要看看这篇攻略啦 。
什么是花式调酒

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两个分别装有不同颜色酒的酒瓶，一前一后被抛上了空中，其中一个刚落下来时，就被调酒师稳稳接住，另一个酒瓶又被他抛了出去 。调酒师双手舞动，两三个酒瓶就开始在空中跳起了“芭蕾” 。
你可别以为只是在耍酒瓶，其实他们在调酒！每一次酒瓶落下来时，里面的美酒像一根线一样流到了手中的另一个瓶子，相互混杂，而每一次流合的容量也很讲究———要恰到好处！两分钟过后，几种美酒被混杂在一只晶莹剔透的摇酒壶里，一瓶色、香、味俱佳的鸡尾美酒就这样“勾兑”好了！
花式调酒的起源

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花式调酒起源于美国，现风靡于世界各地 。与常规调酒不太相同，这种调酒方式更为花哨多样，突出的是调酒过程中的表演，主要是作为一种表演性质的调酒手段，但通常而言味道较为一般，样式及难度才是这种调酒的灵魂 。嗯，没错！大概就跟杂技团的技师一样 。
这些花样的调酒动作以及魔幻般的互动游戏，能起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性、与客人拉近关系的作用 。与相对严肃的英式调酒相比，花式调酒的娱乐性更明显一些 。随着酒吧的兴起，花式调酒被融入到酒吧的表演中，影响日益扩大 。
怎么评判技术好坏

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潇洒的动作是评判花式调酒师很重要的标准，是调酒师向顾客展示自己技术的关键点 。但调酒师只是一名调酒师，而不是一名杂技团的演员 。优秀的鸡尾酒才是最终的卖点 。
花式调酒是一个很神奇的东西，在一种基酒和其他配料的混合下可以调出不同口味的鸡尾酒 。
例如：伏特加兑上橙汁就会成为著名的少女杀手“螺丝起子” 。

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再例如：伏特加兑上番茄汁，再加一些柠檬和西芹就是大名鼎鼎的“血腥玛丽” 。

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鸡尾酒中有色、香、味的三大标准，而花式调酒调出来的鸡尾酒还可以掌握饮用者的心情，一次赏心悦目的表演会让饮用者心情大好，心情愉快的时候品尝酒水会更加甘之如饴，这种饮食搭配的表演，高雅而不落俗套 。
到哪里看花式调酒？

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虽然很多城市的不少酒吧都有了花式调酒表演，但要看技艺最高超的，那必须要去9月9日于贵阳举办的第七届中国（贵州）国际酒类博览会 。
据本届酒博会组委会介绍，今年酒博会有九大活动：英国商品购物节进贵阳、加勒比海波多黎各朗姆酒品鉴会、世界酒业发展峰会、世界酒业参展商与采购商对接大会、国际会展经济发展峰会、世界酒业联盟年会、花式调酒表演、美酒嘉年华、煮酒论道等 。特别是首次设置全省九个地州市+贵安新区+煮酒论道区，以“酒+旅游+文化+互联网”为主题集中参展，以酒为媒，利用酒博会搭建旅游和文化交流平台，提升“山地公园省·多彩贵州风”品牌影响力，推动贵州特色文化“走出去” 。

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