醋溜藕片儿怎么做? 醋溜藕片怎么做好吃


做醋溜藕片时,我们先要将莲藕洗干净去皮,切成薄片,在水中浸泡后放入锅中煮半熟捞出沥干水分 。然后锅中烧油,放入辣椒圈、青椒圈和葱姜末翻炒一会儿,再把藕片放入锅中翻炒一分钟,加入适量醋、酱油、盐及少量清水,当汤汁慢慢浓稠后,翻炒均匀即可出锅 。
醋溜藕片怎么做好吃
醋溜藕片是浙菜系的一道名菜,在做这道菜时,我们先要准备好它的食材及配料:一节莲藕、少许青椒辣椒、菜籽油、酱油、醋、盐、葱末、姜末 。

醋溜藕片儿怎么做? 醋溜藕片怎么做好吃

文章插图
先将莲藕洗干净去皮,切成薄片,在水中浸泡一会儿去除多余的淀粉 。将青椒辣椒切成圈备用,再将藕片放入锅中用水煮,煮到半熟即可捞出放在一旁沥干水分 。
锅中烧油,放入辣椒圈、青椒圈、葱姜末翻炒一会儿,再把沥干的藕片放入锅中翻炒一分钟,加入适量醋、酱油、盐及少量清水,当汤汁慢慢浓稠后,翻炒均匀即可出锅 。


    特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。