苕就是红薯 ， 苕主要是在是同一种食物 ， 但是苕这种称呼主要是在湖北地区用的多 ， 可能有些地区 ， 特别是南方不会叫苕 ， 都是红薯、番薯之类的称呼 。红薯之所以叫苕 ， 是因为红薯吃起来比较胀肚子 ， 武汉方言喜欢说苕胀 ， 红薯就是那个苕 。
苕是红薯吗
用苕来形容红薯 ， 其实是一种对它外形的形容 ， 因为红薯外形看着呆呆的 ， 而且吃起来非常撑肚子 ， 但是吃也还想吃 ， 人们就会开玩笑说是“苕胀” ， 意思就是说一个人很愚蠢 ， 很撑肚子却还要吃 ， 自己给自己找罪受 。苕在川鄂中有愚蠢的意思 ， 所以在湖北、四川地区常把苕用来表示红薯 。
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苕全身都是宝 ， 可以被作为各种好吃的菜 ， 被誉为天然绿色食品和最佳营养保健品 ， 苕可以作为主食来食用 ， 同时苕也可以作为各种时尚的菜肴 。现如今每年的冬天都会有烤苕在各大街巷售卖 ， 如今苕也成了风靡全国的保健食品 ， 在西方国家也备受流行起来 。
【苕是不是红薯 苕是红薯吗】苕的不仅可以烤着吃 ， 苕皮、苕叶都还是喂猪的好饲料 ， 夏季的时候红苕叶 ， 红苕秆也是一道特别好的菜肴 ， 炒着吃还有甜甜的香味 。
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