菠萝是一种很常见的热带水果，在超市或者水果店，随处可见 。菠萝的外皮是黄色的，每个菠萝的尖端还会有绿叶，这是为了更好地保存菠萝 。菠萝的味道甜中带酸，很得广大人民的欢心 。不过 ， 新鲜买回来的菠萝并不能直接吃，而要用盐水泡菠萝才能吃 。
波萝为什么要用盐水泡？
1、菠萝中含有多重营养物质，不仅口感好 ， 而且非常有营养 。不过，菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，直接吃的话，这种酶会随之进入人体，引起过敏反应 。这种酶会直接刺激口腔黏膜，让舌头和牙龈感觉不适，严重的可能还会出现呕吐或者腹泻 。
2、这种酶经过盐水浸泡之后，会被中和消灭掉，因而 ， 菠萝要用盐水泡，这样才能够消除这种刺激的酶 。不过，用盐水泡菠萝也要掌握一个度，时间最好控制在半个小时左右，若是时间不够 ， 这种酶没有完全被消除，还是会有刺激 。若是时间太久，菠萝的营养物质会被融到水里，不利于人体吸收营养，同时，时间久了，好吃的菠萝还会引来各种细菌，吃了可能对身体要坏处 。
菠萝不用盐水泡能吃吗
1、菠萝里面含有的这种酶会刺激口腔，吃起来会有酸涩感，嘴角和舌头可能会觉得难受，因而，吃菠萝切，一般都会用盐水泡菠萝 ， 不过，如果没有用盐水泡菠萝，也是可以吃的 ， 影响不是很大 。因为人体本身就有很强的抵抗力和自我修复的能力 。
【波萝为什么要用盐水泡 菠萝不用盐水泡能吃吗】2、大部分菠萝成熟度都比较高，刺激成分较少，如果吃不用盐水泡的菠萝，出现了红肿或者舌头部位发麻的过敏反应，可以多喝点水，水可以稀释种菠萝蛋白酶，如果较为严重，要及时就医 。

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