【野生刺梨的作用与功效 野生刺梨怎么吃】水果是人人都非常喜欢的一种食物，多吃水果可以美容、减肥 。野生刺梨是一种营养价值极高的水果 ， 果肉中的维生素C含量非常丰富，在所有水果中 ， 居于首位 。因而，野生刺梨的作用非常大，下面 ， 我们来看看怎么吃野生刺梨 。
野生刺梨的作用与功效
1、可以增强抵抗力
野生刺梨当中有着很高成分的维生素C，这种物质能够促进抗体的生成 ， 增强抗过敏、抗炎的能力 。因而，多吃野生刺梨可以增强人体的抗病能力，一旦有病毒入侵体内，得到曾增强的免疫系统会在第一时间将其消灭掉 。此外，维生素C对坏血病有疗效，吃野生刺梨还可以预防坏血病 。
2、可以抗癌防癌
据研究发现，N-亚硝基化合物是导致人体得癌症的关键 ， 而维生素C可以和这些亚硝酸胺类物质发生反应，将亚硝酸清除掉，这样 ， 就能够清除掉体内的致癌物质 。因而，吃野生刺梨可以预防癌症，还能够辅助抗癌 。
野生刺梨怎么吃
1、生吃
野生刺梨的功效这么大，不吃简直是浪费 。野生刺梨是一种种水果 ， 最简单的吃法，就是将其生吃 。先将表皮用清水冲洗下，再将外面的刺去掉，将里面的种子挖掉，就可以直接食用了 。如果一次吃不完 ， 可以放到冰箱里面冷藏 。
2、做成果脯吃
如果不喜欢生吃野生刺梨，可以将其制成糖渍果脯，味道更加甜美 。把新鲜买回来的野生刺梨外卖的刺拿掉之后，清洗一遍 ， 放到带盖的罐子里面，加入白糖之后，密封保存 。保存一周左右，就可以拿出来吃了 。将野生刺梨果脯泡水喝 ， 味道很不错 。

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