冰冻柿子是东北地区的传统美食，在很久以前 ， 食物匮乏，柿子是非常营养的美食，吃不完的柿子要保存起来，除了冰冻之外，并没有别的好方法 。东北人们会将柿子放到雪地里面冷冻起来，这样不会让柿子过期 。吃冰冻柿子其实对身体是有很大好处的，一起来看看吧 。
冰冻柿子如何吃
将冰冻柿子从冰箱里面拿出来，放置到阴凉干燥的地方，可以看到冰冻柿子表面出现了一层白霜 。将其放到温水里面泡一泡，大概五分钟的样子，就会变软 。将蒂去掉之后，把外皮撕掉 ， 就可以直接吃里面的果肉了，非常美味的 。
吃冰冻柿子有什么好处
1、补充维生素C
冰冻柿子具有极高的营养价值，其中的维生素C含量非常高，没一百克肮脏就含有50-70克的维生素C，其含量比橘子和香蕉、葡萄更高 。补充维生素C可以美白肌肤，还可以起到防癌抗癌的功效 。不仅爱美的女人要多吃 ， 任何年龄的人都可以多吃点冰冻柿子 。
【冰冻柿子如何吃 吃冰冻柿子有什么好处】2、软化血管
冰冻柿子当中的黄酮类化合物含量非常高，除此之外，还含有大量的单宁，这些物质对血小板的凝结有抑制作用 ， 可以防止身体出现低密度脂蛋白氧化的现象，还能够软化血管 。吃叮咚柿子对血管有软化作用，可以预防心血管疾病 。
3、润肠通便
冰冻柿子还具有润肠通便的功效 ， 因为其中含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，还能够让肠道内的有益菌正常生长，能够平衡肠道环境 。所以，吃叮咚柿子的好处就是可以促进排便，保护肠道环境，让肠道更加健康 。

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