4. 加入盐和白醋白醋翻炒一会  
5. 出锅前加蔬果粉即可  

  
文章插图  
韩式萝卜泡菜  
-材 料-  
白萝卜  
绿萝卜  
胡萝卜  
糯米粉  
辣椒粉  
梨 盐 姜  
金兰酱油  
蔬果调味粉  
-做 法-  
1. 白萝卜去皮切2厘米左右的小方块，加入1.5大勺的盐搅拌均匀腌制1小时以上  
2. 绿萝卜做法同上  
3. 一个中等大小的梨去皮去核切小块，打成泥，一小块姜也处理成茸，全部混合在一起  
4. 小锅内加入3大勺的糯米粉，5倍的水量，小火煮沸并不停搅拌成糊，晾凉待用  
5. 将糯米粉和刚刚处理好的梨、姜混合物混合  
6. 加入2大勺酱油、少许蔬果粉、1大勺盐、2大勺辣椒粉搅拌均匀成辣椒酱  
7. 半根胡萝卜切成丝  
8. 将白萝卜和绿萝卜过一下凉开水  
9. 攥干萝卜水分放入较大的容器中  
10. 胡萝卜丝、将搅拌好的辣椒酱倒入其中，戴上一次性手套抓拌均匀 。盖上保鲜膜，室温下放置24小时，再放入冰箱冷藏1~2天便可食用  
  
文章插图  
胡萝卜脆片  
-材 料-  
胡萝卜1个  
冰糖粉2g  
橄榄油少许  
-做 法-  
1. 胡萝卜去皮切片 。  
2. 锅中加适量开水，放入胡萝卜片，加入少许糖 。  
3. 煮开后煮约1分钟，捞出控水 。  
4. 如果喜欢甜味的可以再加一点冰糖粉，也可以不加 。  
5. 加一点点橄榄油拌均匀 。  
6. 铺在烤网上，也可以放烤盘中，放烤盘中成形会更平整，烤网则烤的比较快一点 。  
7. 烤箱上下火加热风循环，烤2小时左右 。  
8. 烤好的胡萝卜干，是比较酥脆的口感，是健康的零食 。  
  
文章插图  
胡萝卜蒸包  
-材 料-  
面粉400克  
胡萝卜3根  
酵母4克  
盐适量  
橄榄油适量  
-做 法-  
1. 面粉里放入酵母、水和成光滑的面团  
2. 放到盆里封上保鲜膜温暖处发酵  
3. 胡萝卜切掉顶端、洗净，切厚片剁碎  
4. 把胡萝卜碎倒入盆里加少许橄榄油、盐拌匀  
5. 面团发到2倍大，取出面团到面案上，放少许面粉揉光滑，搓成长条然后切剂、擀成中间厚四周薄的厚面皮，放入胡萝卜馅  
6. 包成包子  
7. 蒸锅里加入足够的水，屉上刷植物油，包子码上，都包好后盖上盖子再次饧发10分钟  
8. 开大火烧开，上汽后蒸15分钟即可关火，稍等3分钟即可开盖出锅！  

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