一、蛋黄果树长什么样
蛋黄果树是约6米高的乔木 ， 小枝圆柱形 ， 灰褐色 ， 嫩枝被褐色短绒毛 。叶坚纸质 ， 狭椭圆形 ， 长10~15（20）cm ， 宽2.5-3.5（4.5）cm ， 前端尖 ， 基部楔形 ， 两面无毛 ， 中脉在上微凸 ， 下面浑圆且十分凸起 ， 侧脉13~16对 ， 斜上升到叶缘弧上升 ， 两面明显 ， 第三次脉呈网状 ， 两面均明显 ， 叶柄呈1~2厘米 。
【盆栽蛋黄果树图片 蛋黄果树长什么样子】二、蛋黄果怎么吃

文章插图
蛋黄果实每年12月成熟 ， 采摘后4~7天可以吃 。除了生吃 ， 还可以做果酱和饮料 。如果果皮大部分是黄色的 ， 表明可以采收 。不要购买那些大部分果皮是绿色的 。买回来后 ， 常温放置一周左右 ， 用手轻轻捏一下水果 ， 感觉整个水果都软了就可以吃了（不软的时候味道很涩 ， 不能吃） 。不要吃皮和核 。虽然没有香味 ， 但果肉又甜又软 ， 类似于芒果、红薯和熟蛋黄 ， 还是很不错的 。
三、蛋黄果的营养价值
蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素c、胡萝卜素等营养物质和人体所需的17种氨基酸 ， 具有消化、痰化、肾补充、醒脑、活血强身、镇定疼痛、减压降脂等效果 。

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