鱼露和虾油没有区别，它们是对同一种物品的不同称呼，鱼露以虾为主要原料，经过盐渍、发酵等工序制成，是一种味道鲜咸的调味品，呈琥珀色，内部含有多种氨基酸、微量元素，营养丰富 。鱼露有提鲜的功效，可以在煮汤或烹饪贝类、畜肉时使用 。
鱼露和虾油有什么不同
【虾油与鱼露的区别 鱼露和虾油的区别】鱼露和虾油没有区别

文章插图
鱼露、虾油都是我们在生活中经常能听到的名字，其实它们之间并没有很大的区别，只是对同一种东西的不同称呼而已，它是在我国广东、福建地区非常常见的一种的调味品，味道鲜、咸 。
鱼露介绍
制作鱼露所需要的主要原材料就是虾，它经过盐渍、发酵等加工的程序制成，通常呈琥珀色，在部分东南亚国家也非常的流行 。鱼露这种调味品还有比较高的营养价值，我们可以通过食用它来摄入多种氨基酸、微量元素 。
鱼露怎么用
鱼露作为调味品主要的作用就是提鲜，它非常适合在熬汤、煮汤的时候使用，同时我们也可以在烹饪鱼贝类、畜肉等食材的时候使用它，只需要在食材快出锅的时候将鱼露倒入锅中搅拌翻炒均匀即可 。

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