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放在冰箱里冷藏保鲜 。
咸鸡蛋又称盐蛋，腌蛋，味蛋等，是一种风味特殊，食用方便的再制蛋 ， 是城乡民众爱吃的食物，是一种要腌制得法 ， 才风味独特的特色食品 。
咸鸡蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中尢以江苏高邮腌咸鸡蛋最为著名，个头大且具有鲜，细 ， 嫩 ， 松，沙，油六大特点 。
【咸鸡蛋腌好了怎么储存 咸蛋腌制好了怎么保存起来?】用双黄蛋加工的腌咸鸡蛋 ， 色彩列美，风味别具一格 。
因此，高邮腌咸鸡蛋除供应国内各大城市外，还远销港澳地区和东南亚各国，驰名中外 。
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