很多人会使用卷心菜制作沙拉 ， 那么卷心菜做沙拉要焯水吗?日式料理在制作沙拉时也会使用卷心菜 ， 那日式卷心菜丝是生的吗?让我们一起来了解一下吧!
卷心菜做沙拉要焯水吗
卷心菜做沙拉不要焯水 ， 因为卷心菜中的水溶性维生素含量很高的食物 ， 如果经过焯水的话 ， 会使卷心菜中的营养成分大量流失 ， 所以卷心菜生吃营养成分吸收是最好的 ， 在做沙拉时也是不适宜焯水的 。

文章插图
卷心菜可以用来凉拌、做沙拉或榨汁 。如果不喜欢生食卷心菜的口感 ， 也可以选择加热食用 ， 不过也不宜加热过久 ， 以免其中的有效成分被破坏 。
日式卷心菜丝是生的吗
日式卷心菜丝是生的 ， 是将卷心菜是洗干净后泡冷水再切成丝的 。生吃卷心菜是为了充分吸收所含的营养成分 ， 卷心菜生吃或是短时间烹煮过的最好 ， 因为长时间烹调的卷心菜有益程度会降低 。
以上就是关于卷心菜做沙拉要焯水吗 ， 以及日式卷心菜丝是生的吗 ， 问题的解答 。生吃卷心菜对人体是非常有益的 ， 除了能够带来保健作用 ， 其中所含的一些营养物质还可以起到很好的消炎作用 。

• 做淘宝可以吗 淘宝到底还能不能做
• 不适合放冰箱的水果蔬菜 不适合放冰箱的水果
• 淘宝注册店铺单能做吗 做淘宝店铺单有危险吗
• 煲仔饭吃什么菜 煲仔饭放什么蔬菜
• 雪莲是属于水果吗 雪莲果是水果还是蔬菜
• 不能经常在蔬菜地施用化肥
• 如果你能做到这些 当你做到这些
• 绿色无公害蔬菜的种植方法
• 水培蔬菜怎样育苗 水培蔬菜如何育苗
• 蔬菜大棚养羊可以吗 大棚可以养羊吗