葡萄皮可以食用，但不建议食用葡萄籽，因为葡萄籽不易被人体消化，不科学的食用还会危害身体，尤其是有慢性胃炎以及肠胃功能的人群要注意 。在吃的时候将果皮和肉一同食用，还能最大程度上保证葡萄的营养被人体吸收 。
葡萄皮和葡萄籽可以吃吗
葡萄皮可以食用，但不建议食用葡萄籽 。葡萄皮中含有大量的营养成分，含有的花青素可以保护心血管以及抗氧化等的作用，食用对人体有好处，而葡萄籽不容易被人体消化，因此不建议食用 。我们平时买的葡萄表面可能会有农药的残留，因此在吃之前一定要清洗干净 。
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葡萄也不能只是简单的清洗，可以将葡萄用流水剪成单粒，但不要去掉果蒂，将适量的苏打粉、面粉以及少量盐放在盛水的盆子里边，搅拌一下，将葡萄放在里边浸泡十分钟，然后用手搅拌几下，最后再用干净的水冲洗一遍即可 。
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