奶是饮食结构中很重要的一部分 , 可是很多妈妈对怎么给宝宝选牛奶很困惑:超市里 , 鲜牛奶、纯牛奶那么多 , 什么高钙奶、儿童牛奶到底哪个营养好?下面小编就来和大家说一说 。
牛奶怎么选
鲜牛奶、纯牛奶、生牛奶 有啥不同?

文章插图
鲜牛奶:又名巴氏消毒奶 , 采用了一定温度控制灭菌的奶 。
优点:杀灭了牛奶中的有害菌;最大限度保留了牛奶的营养和风味;保留了小部分有益菌 。
缺点:必须低温保存(4℃左右) , 保存期限也比较短(7天左右) 。
纯牛奶:又叫超高温消毒奶 , 经过了超高温的消毒 , 所有细菌都被杀灭 。
优点:无需冷藏 , 保存时间也较长 。
缺点:由于灭菌温度高(一般达到135-150℃) , 会有小部分营养遭到破坏 , 口味也不如鲜奶那么好 。
生牛奶:未经杀菌处理的原料奶 。
优点:风味较好 。
缺点:携带各种危险的细菌 , 会导致多种食源性疾病 。
选这个:鲜奶和常温奶主要是杀菌方式不同 , 主要营养成分相差不多 , 可根据需求选择 。
别选这个:千万慎买生牛奶 , 一点点的新鲜口感 , 潜藏着巨大的安全隐患!
全脂、脱脂、低脂奶 哪个更好?
全脂奶:直接来自母牛 , 每30毫升含有3.25%-4%的脂肪 , 热量为20卡;
低脂奶:去掉了部分脂肪 , 每30毫升含有2%的脂肪 , 热量为15卡;
脱脂奶:把所有脂肪都去掉 , 每30毫升含有11卡热量;
怎么选:全脂奶的口感和味道更好 , 而且优质脂肪对宝宝大脑发育非常重要 。所以除非宝宝已经超重或有超重的可能、以及有其他医生不建议的情况 , 2岁以前的最佳选择还是全脂奶为主 。
儿童牛奶更适合宝宝吗?
很多打着“儿童牛奶”招牌的产品 , 主要是添加了糖、香精让宝宝更爱喝 。添加的营养成分微乎其微 , 根本起不到补充作用 。
能够额外补充的只有维生素D , 但添加量也非常有限 。
一点点好处PK大量的糖份、添加剂的坏处 , 千万别上当!
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