娃娃菜的口感甘甜，是大部分人都非常喜欢的一种蔬菜，不过却有人说，娃娃菜生吃是有毒的，那么大家知道娃娃菜生吃真的有毒吗，为什么说娃娃菜有毒呢?接下来就让我们一起来看一下吧!
娃娃菜生吃真的有毒吗
娃娃菜生吃真的有毒这个说法是错误的，对于娃娃菜有毒这个说法也是错误的 。娃娃菜中含有丰富的纤维素、维生素以及矿物质等营养成分，生吃娃娃菜的营养会更加丰富，因为生吃娃娃菜营养物质不会因高温大量流失，而且适量生吃一些娃娃菜，有助于肠胃蠕动，促进排便，所以娃娃菜生吃会好 。

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不过需要注意的是，娃娃菜表面可能会有农药残留，在生吃之前最好用盐水浸泡一会，脾胃虚弱的人在食用前，最好先将娃娃菜烫熟再吃，以免加重脾胃的负担 。
为什么说娃娃菜有毒
网上流传娃娃菜有毒的传言，是源自一些不法商贩为了使娃娃菜保存时间更久，所以利用甲醛喷射，或是浸泡娃娃菜，使其保存时间更长，卖相更好 。甲醛具有一定的防腐功效，但它也是一种致癌物物质，经常摄入可能会引起慢性中毒，出现呼吸不畅，过敏性皮炎的症状，所以这也是为什么说娃娃菜有毒的主要原因 。
市面上用甲醛保鲜的娃娃菜非常少见，但我们还是需要谨慎购买，不过甲醛这种物质溶于水易挥发，购买到了喷甲醛的娃娃菜，使用清水浸泡半个小时到一个小时，再用流动的清水洗净，即可去除甲醛 。
以上就是关于娃娃菜生吃真的有毒吗，以及为什么说娃娃菜有毒问题的解答 。娃娃菜是一种品质较好、口感较佳、营养较高的蔬菜，我们不能因为网上一些不实的传言买就买，盲目跟风从众，我们应该学会自己去分辨 。

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