自嗨锅靠发热包与水接触释放大量的热，来给上层食物加热 。发热包的主要反应物是生石灰，它也是发热包的主要热量来源，一般在食用自嗨锅时，在自嗨锅中注入冷水，就可以加热到150℃以上，只需等待15分钟，就可以开盖食用 。
自嗨锅靠什么加热
自嗨锅发热是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量 。自嗨锅的发热包是用碳酸钠、铁粉、铝粉、生石灰等组成，生石灰则是发热包的主要热量来源，生石灰与冷水接触，会发出大量的热，蒸汽的温度即可达到200℃，使上层的食材锅中的食物吸收热量后温度升高，进行加热煮熟 。
文章插图
在使用自嗨锅的时候我们一定要注意控制浸泡发热包的水的分量，若是水的分量过多的话，水就会沸腾溅入食材之中，通常情况下把水量控制在刚好没过发热包就可以了 。
自嗨锅使用步骤
1. 打开自嗨锅的盖子，拿出上层的盒子，撕开底料包放进上层盒子中 。
2. 依次撕开火锅粉包、蔬菜包等放入上层盒子中，把食物弄平 。
3. 往上层盒子中倒入适量的水，不要超过水平线 。
4. 撕开发热包，将发热包放入下层盒子中，并加入凉水没过发热包 。
5. 放上上层盒子，盖上自嗨锅的盖子，等待15分钟，即可食用 。
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