碧螺春是绿茶，原产于中国江苏省洞庭湖一带，故别名为洞庭碧螺春，碧螺春在制作过程中未经过发酵，保留了较多的天然营养物质，是中国的十大名茶之一，并且碧螺春最好放置在10度以下的冰箱中进行贮藏，以免其变色 。
碧螺春是哪种茶
1、绿茶

文章插图
碧螺春是中国的十大名茶之一，属于绿茶，其别名为洞庭碧螺春、功夫茶、新血茶等，至今已有一千多年的历史，且碧螺春的茶汤碧绿澄澈，香气醇厚清香，其茶叶形状近似螺旋，通常在早春季节时采摘 。
2、加工工艺
碧螺春在制作过程中未经过发酵，所以又被称为不发酵茶，碧螺春主要经过采摘、杀青、揉捻、搓团、炒青、炒制等加工工艺制成，其中采摘的最佳时间是在每年3月下旬至4月上旬，此时的碧螺春叶芽形状卷如雀舌 。
3、储存方法
碧螺春的贮藏条件较为讲究，可以将茶叶用纸包裹住，再将其放置在装有石灰的缸中，然后用盖子将缸密封住，使石灰吸收水汽，以免碧螺春受潮发黑，或者将碧螺春放置在温度低于10度的冰箱或者冷藏箱中 。

• 居民养老保险缴费标准是什么
• 香槟花长什么样子 香槟是什么花
• 鳊鱼是什么鱼 是发物吗 鳊鱼是什么鱼
• 黄色的花是什么意思? 黄色的花代表什么意思
• 离婚财产分割的法律规定是什么
• 盆腔积液什么症状表现 盆腔积液是什么症状表现
• 玉米是哪一类植物 玉米是什么科目的植物
• 孔雀鱼苗死亡率高是什么原因
• 萨摩耶为什么吐的非常厉害怎么办 萨摩耶呕吐是什么原因
• 6h19调鱼竿是什么意思