梭子蟹秋季最肥，母蟹在11月份时蟹黄较多，9月份后公蟹的蟹白胶质增多，梭子蟹主要生活在东海水下100米的水域里，离开海水后存活率不高，渔民打捞后要为其供氧，因此梭子蟹离开海水时间越短，肉质就越紧实肥美 。
【梭子蟹什么季节最肥美 梭子蟹什么季节最肥】梭子蟹哪个季节最肥
梭子蟹蟹秋季最肥，它分为母蟹和公蟹，每年9月份一般吃公蟹，此时肉质细嫩，味道醇香鲜美，若是喜欢吃蟹膏，可以等到11月份，母蟹中蟹黄成块，并富有油脂 。

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梭子蟹的生活习性
梭子蟹主要生活在东海水下100米的水域里，每年4-5月份，雌蟹洄游，聚集在近岸浅海港湾或者河口附近繁殖，并且梭子蟹离开海水后存活时间短，肉质也会受到影响 。
梭子蟹吃什么食物
梭子蟹属于杂食性鱼类，喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等，也爱吃水藻嫩芽，而且不同生长阶段，食性有所差异，幼蟹偏杂食性，个体愈大愈趋向肉食性，另外梭子蟹白天摄食量少，傍晚和夜间大量摄食 。
梭子蟹的养殖管理
养殖梭子蟹的过程中，要保证水质清洁，每年7月份气温较高，要间隔2-3天换一次水，并且水温不能低于15摄氏度，若是池塘放养梭子蟹，还要清理塘底的食物残渣以及脏物 。

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