一、什么是有机肥
有机肥又称“农家肥料” ， 是指主要来源于植物和（或）动物 ， 施于土壤以提供植物营养为主要功能的含碳物料 ， 包括人粪尿、厩肥、堆肥、绿肥、饼肥、沼气肥等 ， 具有种类多、来源广、肥效长等特点 ， 可改善土壤结构 ， 协调土壤中的水、肥、气、热 ， 提高土壤肥力和土地生产力 。
二、有机肥的使用方法

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1、基肥施用
在翻耕整地时将其均匀施入 ， 能够起到很好的改良土壤的目的 ， 但该方法只适用于种植密度大的作物 。
2、追肥施用
有土壤深施和根外追肥两种方法 。土壤深施是将有机肥料施用在根系密集层附近 ， 施后覆土 。根外追肥是将堆肥和水按1：10混合 ， 静置后取上清液 ， 用喷雾器将溶液喷洒在作物叶面上 。
3、种肥
种肥的施用方法多种 ， 如拌种、浸种、条施、穴施等 。拌种是用少量清水将有机肥溶解或稀释 ， 喷洒在种子表面 ， 边喷边拌 ， 使肥料溶液均匀地附着在种子表面 ， 阴干后播种的方法 。浸种是将肥料稀释成一定浓度的溶液 ， 浸种一天左右 ， 阴干后播种 。开沟或挖穴后 ， 将肥料施入3~5厘米的沟、穴中 ， 在肥带附近播种 ， 种肥距离保持在3厘米以上 。作为种肥肥料要求养分释放要快 ， 不要过酸、过碱 。肥料本身对种子发芽无毒害作用 ， 堆积后充分腐熟的有机肥料是很好的种肥 。
4、育苗肥
一般在充分发酵有机肥料中加入一定量的草炭、蝇石或珍珠岩 ， 用土混合均匀做育苗基质使用 。
【什么是有机肥料? 什么是有机肥】5、有机肥全层施肥与集中施肥
全层施肥是将有机肥撒在地表上 ， 通过耕地将有机肥施肥到全土层中 ， 该施肥方法在有机肥多或作物密度大的情况下可以应用 。集中施入土壤中是通过开沟将堆肥施入作物根系附近 ， 该施肥方法一般用于肥料少和土壤肥力低的情况 。
三、注意事项
最后要注意的是 ， 有机肥必须充分腐熟才能使用 ， 可以最大限度地避免作物的病虫害和烧苗的情况 。

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