葛根我们一般用于煲汤 ， 是一种很不错的进补食品 ， 我们一起来了解一下葛根吧 。
葛根
味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经 。
葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉 。
葛根的营养价值有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效 。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴 ， 酒毒，胸痹心痛等病症 。
提高机体抗病能力
【葛根的功效和营养价值】常食葛粉能调节人体机能，增强体质 ， 提高机体抗病能力，抗衰延年 ， 永葆青春活力 。现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜 ， 尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显 。
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。