海米可以直接吃，最好是清洗之后再吃 。海米就是小虾米或者小虾干，一般炖汤时会放一些来给汤提鲜 。海米是海产品，一般会经过去渣去皮、干燥晾晒等多个步骤完成 。打开包装看似很干净，其实上面可能有很多的细菌，最好是开水清洗后再吃 。
海米可以直接吃吗
海米就是平常做汤时加入的小虾米，小虾米是海产品，经过晾晒干燥后保存 。小虾米在保存过程中会经过多个程序，再加上海产品里的细菌本来就多，直接吃会把细菌给吃进肚子里，吃多了会造成肠胃负担 。海米要用开水清洗干净，洗干净之后再吃 。
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海米即小虾米一般都是干燥的，用开水清洗干净吃起来更健康卫生，泡软的海米鲜味更好 。海米不仅可以用来做汤，还可以做海米炒饭、海米拌海蜇丝等 。海米里的营养价值很高，海米里丰富的镁有调节心脏活动的作用，有预防高血压的功效 。
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