将白萝卜切成块状，放入水中煮二十分钟就能熟，想要白萝卜煮的更软一些，可以将白萝卜煮三十分钟左右，利用高压锅可以有效缩短白萝卜煮熟的时间 。如果用普通的炒菜锅炖白萝卜，可将白萝卜切丁，在锅中大火煮15-20分钟就可能熟透 。
白萝卜煮多久能熟
新鲜的白萝卜给洗干净，去皮切片，然后将其放入密封罐冷藏，结冻后再放拿出来烹饪，就能减少烹饪时间了 。这是由于结冻之后的箩卜，內部水份结冻，导致组织毁坏，因此能迅速炖烂 。
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白萝卜可以和排骨一起炖，汤鲜味美 。制作萝卜排骨汤首先把排骨洗净、切段，再把它和适量的醋一起倒入清水中煮开并撇去清水表面的浮沫，接着把白萝卜切块并依次将葱段、姜片和它倒入锅中用小火熬煮两个小时左右，最后把葱段、姜片捞出来并根据自己的喜好加入调味料调味即可 。
生吃萝卜能达到减肥效果，但是吃过白萝卜尽量别出门了，因为白萝卜里面可含有吸光剂，出门很容易被晒出斑点滴 。
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