海鲜的味道鲜美 , 不少海鲜都含有人体所需的营养成分 , 对人体有诸多益处 , 不过在吃海鲜的时候 , 也是需要注意一些事项的 , 比如海鲜不能和什么一起吃 , 海鲜和什么一起吃好?那接下来就让我们一起来了解一下吧!
海鲜不能和什么一起吃
1、海鲜不能和水果一起吃 , 因为大部分海鲜中含有丰富的蛋白质 , 而水果中含有较多的鞣酸 , 两者一起吃 , 不但会影响人体对蛋白质的吸收 , 还会形成难以吸收的钙;

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2、海鲜不能和茶一起吃 , 因为茶叶中也含有鞣酸物质 , 两者一起吃 , 同样也会造成钙与鞣酸相结合 , 形成难以吸收的钙;
3、海鲜不能和维生素C一起吃 , 因为海鲜中虾、蟹、蛤、牡蛎等 , 都含有化学元素砷 , 这种物质与维生素C一起吃 , 会使砷转化为三价砷 , 达到一定剂量时 , 则会导致人体中毒;
4、海鲜不能和啤酒同吃 , 因为海鲜与啤酒同吃会产生大量的尿酸 , 而大量的尿酸堆积 , 会导致其沉积在关节和软组织中 , 进而引起关节和软组织发炎 。
海鲜和什么一起吃好
海鲜+粥类:空腹时吃海鲜会引发腹痛 , 而在吃海鲜之前 , 先吃一点热粥 , 就不会导致胃肠虚弱或肚子疼痛;
海鲜+维生素C含量低的水果:海鲜不宜和维生素C同吃 , 但海鲜为酸性食品 , 水果则为碱性食品 , 两者一起吃可以使酸碱平衡 , 维护胃的正常ph值;
海鲜+蛋白质:海鲜和蛋白质不仅不会发生相克反应 , 而且还能起到补充营养的作用;
海鲜+葱姜:海鲜为寒性食物 , 葱姜可去除海鲜的寒性 , 同时也能去除海鲜的腥味;
海鲜+碱性蔬菜:海鲜和碱性蔬菜一起吃 , 可以维持酸碱平衡 , 同时蔬菜中含有的维生素、矿物质和纤维素等 , 可以为人体补充营养 。
通过上述文章 , 想必大家对于海鲜不能和什么一起吃 , 以及海鲜和什么一起吃好都有所了解了 。海鲜没有煮熟吃 , 对人体也会产生一定的影响 , 因为没有煮熟的海鲜 , 没有彻底的杀菌 , 所以大家在吃的时候一定要注意 , 沸水中煮四到五分钟 , 才能彻底杀菌 。
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