一、选地整地
选择向阳、排水良好、土质疏松的腐殖土或砂壤土 ， 每亩施用腐熟肥料2000-3000公斤 ， 饼肥40-50公斤 ， 磷肥30公斤 ， 均匀撒入地内 ， 耕地深20厘米 ， 整平做畦 ， 畦宽130厘米 。
二、种植方法

文章插图
1、种子繁殖：知母种子 ， 大暑前后成熟 。收获后脱粒去除杂质 ， 保管在通风干燥处备用 。种子繁殖可以春播和秋播 。春播4月 ， 秋播10-11月 。在整个畦内 ， 30-35厘米的行距开2厘米深的沟 。把种子均匀地撒在沟里 ， 覆盖土壤 ， 搂平 ， 稍微镇压 ， 浇水 。保持地面湿润 ， 20天左右出苗 。每亩大约需要1-1.5公斤种子 。秋播发芽率高 ， 出苗整齐 。
2、分根繁殖：春栽在解冻后、发芽前 ， 秋栽在地上茎叶枯黄后进行 。在整好的畦内 ， 行距为30-35厘米 ， 株距为15-20厘米开穴 ， 穴深为7厘米 。将被挖出的知母的地下根茎剪去残茎叶和须根 ， 将有芽的根茎切成长4-7厘米的小段 ， 每穴放置一段 ， 芽头向上 。覆盖土壤 ， 浇水 。栽培前也可以浇一次大水 ， 再整地做畦栽种 ， 但畦面不要过湿 ， 防止烂根 。每亩需要种植根茎90公斤 。
三、田间管理
播种后 ， 保持土壤湿润 ， 约20天出苗 。苗高3-4厘米时松土锄草 ， 苗高7-10厘米时 ， 以15-20厘米的株距定苗 。苗期如气候干燥 ， 应适当浇水 。用根茎分株栽培的知母上年生长缓慢 ， 应浇小水 。第2年生长旺盛 ， 需要适当增加浇水次数 。分根栽培当年和种子直播的第2年 ， 苗高15-20厘米时 ， 每亩追加过磷酸钙20公斤和硫酸铵10公斤 。行间开沟 ， 施后结合松土将肥料埋入土中 。如果不需要留种 ， 应该及时剪掉花葶 。高温多雨季节要注意排除积水 。
四、防治病虫害
知母抗病能力强 ， 一般不需要用农药进行特殊预防 。主要害虫有蛴螬 ， 危害幼苗及根茎 。用常规方法预防 。
五、采收和加工
1、采收
【知母的种植技术与经济效益 知母高产种植技术】家种知母和野生知母都在春秋两季采刨 。春天在解冻后到发芽前 ， 秋天在地上茎叶枯黄后到冻结前 。用镐挖出地下根茎 ， 去除茎叶须根和土壤就是鲜知母 。春秋两季适时挖掘的鲜知母折干率高 ， 质量好 。野生知母一般适合秋天收获 。春天发芽前难以发现 ， 发芽后采刨对商品质量有影响 。家种知母的收获期间 ， 用种子繁殖需要4-5年 ， 用根茎繁殖一般为3-4年 。
2、毛知母
（1）晾晒法：把收获的鲜知母放在阳光充足的空场和晾干台上 ， 一边堆一边摔打 ， 每7天翻倒1次 ， 直到晒干就是毛知母 。一般约需要60-70天 。
（2）烘干法：把鲜知母放在烘房的火炕上 ， 边烘烤边翻转 ， 使其热量均匀 ， 半干时 ， 取出放在晾台晾干 ， 捡湿度高的继续烘烤 ， 干燥到八九成 ， 再次晾晒 ， 再次筛选 。这样经过两进两出 ， 就可以干燥 。烘烤不要着急 ， 防止烧焦 。
3、知母肉
趁鲜刮净外皮晒干即为知母肉 。如果阳光充足 ， 通常在2-3天内晾干 。

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