开香槟方法很多 ， 姿势讲究优雅 ， 常见的有徒手开瓶法、开瓶器开瓶法、香槟刀开瓶法等 。需先将香槟先在冰箱中冰镇 ， 拿出后要用干净口布将表面冷凝水擦干 ， 以免酒瓶从手中滑落 。然后再选方式开瓶 ， 因气泡压力很大 ， 要小心 ， 开完瓶后要用干净口布将瓶口擦干净 。
香槟怎么开启方法
徒手开法：
文章插图
在去除外包装和铁丝罩后 ， 一般用右手大拇指和食指按住瓶塞旋转酒瓶并倾斜45度 ， 左手需托着瓶底 ， 让软木塞一点点出来即可 。
香槟开瓶器法：
将挂钩勾住铁丝罩拉环、再定位置于香槟瓶塞顶部、固定好瓶塞 ， 夹紧开瓶器手柄 ， 向上用力拔出瓶塞即可 。
香槟刀开瓶法：
在除去锡箔纸和铁丝罩后将刀背置于瓶颈的地方 ， 同时45度角握住瓶身 ， 将刀放在瓶颈的接缝线的地方进行沿水平方向的切割 ， 刀背对着瓶口凸起的圆环迅速发力、沿着瓶身接缝线从瓶颈削向瓶口 ， 这样瓶颈和瓶盖就被分离了 。
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