春节是我国最大的传统节日，也是时间跨度最长的节日，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊月以后，人们就开始准备各种年货；除夕，人们从五湖四海回到自己的家乡，和家人一起吃团圆年夜饭；大年初一，亲朋好友间相互拜年；大年初二祭财神……一直到正月十五元宵节，赏花灯、吃元宵，年味才逐渐散去，又开始了新的一年 。
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过年时，从初一到初六，每天都有不同的饮食习俗，“初一饺子、初二面、初三合子往家转” 。合子是常见的面食，用面粉做成饼皮，里面放入韭菜、白菜、鸡蛋、豆腐、猪肉等馅料烙制而成，形状呈圆形或半圆形，寓意着团团圆圆，“转”谐音“赚”，寓意着新的一年赚大钱、发大财 。
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烧门神，也是大年初三的习俗之一，每年春节除旧迎新，都会重新张贴春联、福字、门神纸，同时把去年旧的春联、福字、门神纸取掉，取下来的旧门神纸，要把它放置起来，不能随意丢弃，等到了初三这天要送门神，用松柏枝把门神纸烧掉，寓意着新的一年平安顺利、生活如意 。
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除了吃合子，烧门神纸外，初三还有一些传统的习俗和禁忌，下面我们就来说说传统习俗里，大年初三要注意的四个忌讳：1不拜、2不扫、3不灯、4不米 。
一不拜正月初三，也叫“赤口日”，这天容易和别人发生口角，所以要待在家中，不宜出门拜年或聚会 。在南方地区，初三的早上要贴“赤口”，就是一张长约七八寸、宽约一寸的红纸条，上面写上一些平安、吉利的话，把红纸条贴在前门和后门的门顶上，寓意着万事如意，招财进宝，这也是一种美好的祈盼，人们常说和气生财嘛 。
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二不扫“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子 。”在大年三十之前，人们都会把房子打扫干净，除旧迎新，迎接新年的到来，等到了过年三十到年初三期间，就不要再打扫了，因为过年这几天是“聚财日”，不能扫地，否则会把家里的财运、财气扫走 。如果家里实在太脏太乱，需要打扫时，一定要从外面往里面扫，把外面的财气也扫进自己的家里，寓意着财源广进，招财进宝 。
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三不灯相传初三是“老鼠娶亲”的日子，天黑后老鼠家族要举行婚礼，所以我们在初三这天不要熬夜，要早点上床关灯睡觉，别影响老鼠家族的婚礼，同时要在家中角落的地方撒盐和米，称为“老鼠分钱”，也算是给老鼠随份子吧 。
【赤口日是什么时候 农历赤口日是什么意思】其实这是一种美好的传说，人们真正的意思是让大家注意休息，别劳累过度 。因为从腊月开始忙年，到除夕守岁、到初一初二早起，人们已经忙碌了很多天了，所以到了初三这天，可以早睡晚起，好好休息一下，这样才能有更多的精力，来迎接后面的工作和活动 。
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四不米民间习俗中，正月初三是“谷子的生日”，人们在初三这天会在家里祭祀谷神，并且禁食大米等谷类的粮食，不然来年的谷子可能会减产或新的一年会有口舌之灾 。其实这是古人对粮食的尊重和敬畏，也是借“谷子的生日”来告诉人们要爱惜粮食，我们在初三这天也可以尽量吃一些面食，也算是对传统习俗的一种尊重 。
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