【菜窖如何储存萝卜 白萝卜放地窖储存好吗】在过去物资匮乏 ， 特别是北方人一道冬天能吃的的蔬菜不是萝卜就白菜 ， 久而久之 ， 他们也逐渐摸索出一套独特的储存蔬菜的方法 。今天我们居来说一说怎样储存蔬菜最好 ， 白萝卜放地窖储存好吗 ， 胡萝卜可以放土里长久保存吗?一起来了解一下 。
白萝卜放地窖储存好吗
白萝卜放地窖储存 ， 这是过去农村人在冬天储存食材最常见的方法 。在萝卜生长成熟以后 ， 人们将地里的萝卜一次性采收回来 ， 除去毛根 ， 老叶 ， 虫咬裂口的部分 ， 将完好的萝卜放到地窖 ， 根朝里 ， 头朝外一排排码好 ， 然后再地将内放置一桶水 ， 将地窖内温度控制在0～6℃之间 ， 经过这样储存的萝卜不会出现糠心 ， 甚至可以保存三四个月之久 。
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另外 ， 如果没有地窖 ， 也可以直接在地里挖一个大坑 ， 将萝卜埋在土里 ， 等到要吃的时候取出来 。城市里的人如果一次买回来的萝卜过多可以用塑料口袋储藏 ， 在天的时候将口袋扎紧 ， 晚上将口袋打开 ， 这样也可以延长萝卜的保存时间 。
胡萝卜可以放土里长久保存吗
胡萝卜可以放在土里长久保存 。在土里挖一个一米左右的深坑 ， 然后将萝卜的根朝下头朝上斜靠着坑壁一排排码好 ， 之后在上面压上一层15厘米左右的河沙 ， 最后用用土封顶 ， 这样储存的胡萝卜不会丧失水分 ， 而且可以放到第二年的三月份左右 。
很多人喜欢用胡萝卜和白萝卜一起炖汤 ， 殊不知的这样吃会让白萝卜中的营养物质大打折扣 ， 另外吃完萝卜之后也不要立即吃苹果、橘子等酸性水果 ， 因为萝卜和酸性水果同食容易诱发甲状腺肿大 。
结语：以上就是对“白萝卜放地窖储存好吗 ， 胡萝卜可以放土里长久保存吗”的解答 。萝卜也是一种比较耐储存的蔬菜 ， 一道冬天就是人们饭桌上的常客 ， 虽然常见但是也被人们亲切的称为小人参 ， 可见其营养价值之高了 。
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