其实鸡蛋是生活当中非常常见的食材，它的营养也是非常丰富的，一个鸡蛋当中大约还有7克左右的蛋白质，我们人体所需要的全部8种氨基酸和丰富的卵磷脂，最为主要的是鸡蛋的蛋白质类型和氨基酸构成比例非常的完美，仅仅次于母乳而已，再加上鸡蛋的做法是多种多样的同时非常的简单，价格也非常的，亲民基本上人人都买得起。所以说有不少的人称赞鸡蛋是这个世界上最物美价廉的食物。对于这一点很多人也是非常认同的。【每天吃一个鸡蛋，保护血管、提高免疫力，3种错误吃法反而易生病】

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不过鸡蛋再好，咱们也不能任性的吃，这里要提醒一下大家，吃鸡蛋的时候千万别犯这3个错误：1、吃鸡蛋别犯这个错误：生吃鸡蛋有很多的人都非常的喜欢吃半熟的鸡蛋，或者是吃生鸡蛋，抛开营养价值和口感不说，首先需要正视的问题就是安全性难以保证，因为鸡蛋是一种很容易会被细菌感染的食物，像沙门氏菌等等的致病菌很可能会轻松的穿过蛋壳，而致使蛋清和蛋白遭受到感染，但是细菌基本上都是怕热的，我们只需要把鸡蛋加热到71摄氏度以上就能够完全的杀死他们，如果生吃鸡蛋的话，我刚好赶上了一个被污染的鸡蛋，那么就只能够自求多福了，而且生活当中很多人也都非常的喜欢吃半熟的鸡蛋，虽然说这种鸡蛋也经过了加热，但是蛋黄是在68摄氏度左右开始粘过的半熟的鸡蛋，蛋黄都是半液体的，很有可能并没有完全达到杀菌的温度，所以说如果吃这样的鸡蛋就会有一定的风险。


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2、吃鸡蛋别犯这个错误：吃鸡蛋过量很多人都说那些长寿的人一天吃鸡蛋的量大约在56个左右，有很多的人也开始模仿，其实鸡蛋的使用一定要适量才行，有专业的营养师建议每周食用鸡蛋的次数不要超过7个，至于到底吃几个还应该要根据我们的身体状况来进行判断，对于成年人来说，每天吃一个鸡蛋就可以了，对于那些生长期的儿童孕妇和运动量极大的人来说，他们对于蛋白质的需求可能会比较旺盛一些，所以说顶多能够吃两个鸡蛋，而对于那些肝肾功能障碍的人吃鸡蛋之前必须要问一下医生的建议因为蛋白质的含量是非常丰富，的如果吃得太多就很有可能会增加肾脏的负担。


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3、吃鸡蛋别犯这个错误：扔掉蛋黄也许会有人说一天吃5六个鸡蛋也是有一定前提的，那就是根本就不吃蛋黄，只吃蛋白，如果只吃蛋白的话，就会丢掉鸡蛋大部分的营养，实在是让人感觉非常的可惜。