樱桃在每年5-6月份成熟，成熟后的樱桃果实近似圆形，呈现红色，口感酸甜，肉厚且味美，含有丰富的微量元素、维生素和氨基酸，具有较高的营养价值，保存樱桃的过程中，可以将其装入保鲜盒或者菜篮中，包裹保鲜膜后放入冰箱冷藏，注意不能清除果梗 。
樱桃成熟时间
樱桃的结果时间在每年的4~5月份之间，正式成熟多半在5~6月份的时间段 。樱桃的栽培在我国北方地区表现很不错，通常能够大丰收，南方栽植则有一定局限性 。

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樱桃食用价值
樱桃被称为水果中的钻石，含有丰富的维生素、氨基酸、果酸、铁、镁等营养物质，营养价值非常高，，且樱桃的汁水丰富，味美甘甜，对人体有一定的好处 。
樱桃如何保存
樱桃吃多少买多少，若买多了吃不完，最好是用有一定透气性的塑料盒或者用保鲜膜覆盖好，放在冰箱冷藏室保存，温度设定在2~5℃之间 。保存过程中不要摘除果梗，不然很容易腐烂 。
樱桃价格
目前市面上分为国产樱桃和国外樱桃 。国外樱桃被称作为车厘子，市场上售价起步在60元一斤 。国产樱桃价格相对较为便宜，30~50元一斤都有 。消费者可根据自己的口感喜好和经济实力来购买 。

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