铁观音不属于红茶，而是青茶，又被称为乌龙茶，是介于绿茶和红茶之间的品种，产自福建安溪，按照发酵成熟，可以将铁观音分为清香型、浓香型、陈香型三种，而且采摘铁观音可以一年四季进行，在每年的四月份开始采摘，十月份停止 。
铁观音是红茶吗
铁观音不是红茶，而是乌龙茶，又称为青茶，主要产自福建安溪等地，属于中国十大名茶之一，而且铁观音既是茶叶的名字，也是茶树的名称，其枝干粗壮坚硬，叶片稀疏，产量较低，但价值偏高 。

文章插图
铁观音的品种分类
铁观音按照发酵程度可以分为清香型、浓香型、陈香型三种，其中清香型铁观音口感清淡，入口微甜，且茶汤清澈，香味明显，而浓香型铁观音口感醇厚，香气持久，陈香型铁观音被称为老茶，具有醇厚、润滑的特点 。
铁观音的采摘时间
采摘铁观音可以一年四季进行，第一次采摘在每年的谷雨到立夏之间进行，也就是每年的四月份到五月份，第二次采摘在每年的夏至到小暑期间进行，第三次采摘在每年的八月份进行，第四次采摘在每年的九月份到十月份进行 。

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