牛轧糖

1、牛轧糖(无黄油版)的做法过年的时候做了不少棉花糖 , 都说好吃,趁这几天有时间,又做上了点 , 一部份送人 , 一部份留着慢慢吃 。女儿说特好吃,软软绵绵的 , 嚼起来一粒粒的花生碎很香 。
开小火倒油,油热后放入棉花糖
搅拌至棉花糖融化
添加奶粉混合均匀,加入花生米,葡萄干,熟芝麻,关火搅匀
趁热放到模具里面让它冷静一下
放凉后脱模切块
2、烤箱无黄油面包的做法烤箱无黄油面包的做法如下:
1、备好高筋面粉,低筋面粉酵母,糖,色拉油,鸡蛋 。
2、用高筋面粉200克,低筋面粉80克,活性酵母6克,加白砂糖30克,盐三克 , 鸡蛋一只,色拉油30克 。全部放入面包机进行和面 。
3、可以用面包机,和面模式多用几次 。这样可以很好的模拟用手揉面的过程,一样的可以拉出手套膜 。
4、然后把面团取出分成几个剂子,用擀面杖擀皮,做出面包的造型 。
5、把做好的面包带上湿布放在温暖处,发酵一个小时 。冬季时间要长一些,等到面包变成两倍大时,我们就可以入烤箱进行烤制了 。
6、在烤之前,我们在面包的表面刷上鸡蛋黄液,这样能够使面包表面油光锃亮,非常的好看 。
7、放入烤箱,温度在180度左右,烤至30分钟即可 。烤好的面包非常松软 , 用手可以撕成丝 , 不亚于用黄油做的,而且热量没那么高 。
3、无黄油版奶香小面包怎么做1、面粉加入少量的食盐;
2、奶粉和白糖一起加入温水拌匀;
3、拌好的牛奶倒入面粉中;
4、称取适量酵母,用温水化开倒入面粉中;
5、用筷子将鸡蛋打散,蛋液也倒入面粉中,注意要留下四分之一最后刷面包;
6、加温水开始和面,二十分钟后揉至光滑后加入一小勺的植物油;
7、面团放在盆里盖上保鲜膜,在温热的环境中发酵2个小时左右 。
4、怎样在家做无黄油蛋卷1、主料:面粉90克、鸡蛋2个、白糖一勺 。
2、辅料:植物油少许 。
3、先准备好材料 。
4、然后打入鸡蛋 。
5、然后加入白糖 。
6、打散搅匀 。
7、加入面粉 。
8、搅匀成糊状,加少许油继续搅匀 。
9、倒入平底锅中均匀铺开 。
10、变成金黄色,凝固即可 。
【牛轧糖】11、用筷子卷起即可完成 。


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