炸鸡柳没有面包糠可以用什么代替 _经验常识

1、炸鸡柳没有面包糠可以用什么代替炸鸡柳没有面包糠可以用燕麦、鸡蛋加淀粉以及蛋糕碎屑来进行代替，它们的效果都是差不多的，能起到让鸡柳表面更加酥脆的效果，还能让其别具口感，可以根据自己的喜好进行选择。
炸鸡柳没有面包糠怎么办
很多人在烧烤店的时候经常点的一道美食就是炸鸡柳，它通常外焦里嫩，配上辣椒粉、孜然等调料更是让人胃口大开，但是我们自己在家制作的炸鸡柳通常和外面的鸡柳味道是有一定差距的，这可能是因为缺乏食材而导致的。
外面制作炸鸡柳的时候通常都会用到面包糠，它能提高鸡柳的口感，更加酥脆，要是家中没有的话，可以用燕麦包裹一下进行炸制，两者效果是差不多的，但是用燕麦炸出来的鸡柳会有一种奶香味。
另外也可以用鸡蛋加淀粉调成糊或者是用蛋糕碎屑来进行代替，它们都能起到让鸡柳表面更加酥脆的效果，还能让其口感更好，可以根据自己的喜好进行选择。
2、炸奶块用面包糠的做法炸奶块是一款很好吃的美食，外脆里嫩，浓浓的奶香味，下面就教大家如何用面包糠去做好吃的炸奶块吧！
将纯牛奶、玉米淀粉和糖一起下锅，搅拌均匀；
开小火慢慢熬，熬的时候要不停搅拌，以免粘锅，熬至牛奶粘稠；
到后倒入盘中，放冰箱冷藏2小时；
冷藏好后脱模，并切成小块备用；
切好的奶块先裹上一层玉米淀粉；
然后再裹上适量的面包糠；
锅中烧油，烧8成热，那筷子放进入有气泡的状态的就差不多了，然后把裹好面包糠的奶块下锅炸；
【炸鸡柳没有面包糠可以用什么代替】炸至微微金黄色色即可出锅。
3、裹面包糠炸香蕉怎么做1、食材：香蕉2个、鸡蛋1个、淀粉若干、面包糠若干、食用油适量。
2、准备好香蕉、鸡蛋、生粉、面包糠。
3、只留蛋清，不加蛋黄、不加水，炸出来更酥脆。
4、香蕉切段，去掉坏掉的部分。
5、香蕉段在蛋清里多滚几次，再裹上淀粉。
6、裹上淀粉的香蕉段再次在蛋清里翻滚。
7、在面包糠里翻滚。
8、油锅加热，如果锅里有水会炸。建议使用无水的厨具。
9、手放在油的上空，感受到油温就可以炸了。炸至金黄捞出。
10、香脆可口的面包糠炸香蕉就完成了。
4、面包糠可以用面粉代替吗面包糠不可以用面粉代替。面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如炸鸡肉、鱼肉、海产品、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，使其味香酥脆软、可口鲜美，而使用面粉后，油炸的食物没有松软的感觉。可以用来代替面包糠的食物：
1、把冷馒头去皮揉碎，揉成细小的颗粒状，用馒头屑代替面包糠；
2、将吐司面包放在烤箱里面，烤热后取出切碎，可代替面包糠；
3、把普通的饼干捏碎，可代替面包糠。

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