1、日本人为什么喜欢吃东西沾鸡蛋液首先，用生鸡蛋作为和牛刷刷锅的蘸料是日本料理文化的一个传统 。一定程度上跟“暴龙哥”“牛欢喜要用咸酸菜炒，猪欢喜要用荷兰豆炒”差不多，是地方料理文化的一个传统搭配 。其次，生鸡蛋浆对和牛火锅的口感有较大的提升作用 。无论是先煎牛肉片还是肉菜同煮的做法，煎熟或煮熟的和牛片都是烫口的，但如果等冷却了再吃，味道又会打折扣 。日本人想出了用生鸡蛋打匀作为蘸料的办法，利用冻的生鸡蛋浆给和牛片迅速降温，这样既能快速降温，又能保住和牛片的鲜味，加上蛋浆会把和牛片变得滑滑，进一步提升了和牛片的口感 。
2、日本人为何如此深爱棒球运动?1、因为棒球本来就是人类所创造最伟大的运动，包含了远比篮球和足球更多的正面含义 。比如从不放弃 ， 因为篮球足球如果领先够大 ， 就可以消极比赛，而棒球无论领先多大，都必须要直面打者取得最后一个出局数才能取得胜利 。
2、棒球打者和投手的对决是所有体育中最纯粹和最直接的对决 ， 和日本的武士道精神相似，也可以解释为日本人喜爱棒球运动的原因 。
3、日本也是美国大联盟至今为止唯一一处曾经认真推广的海外国家，在1930年代，包括Ruth，Gehrig，Foxx在内的众多名人堂球员所组成的大联盟全明星队曾来到日本本土打表演赛，更让日本在2年后建立职业联盟，并让棒球成为日本的国球 。
3、为什么日本人用汉字1、它们国家的文字就是我们汉字的偏旁、部首拆分而成的，因为古代日本没有文字 ， 他们最开始直接用汉字作记载 ， 但是因为日语跟汉语完全不同，表达起来不方便 ， 所以后来根据汉字发明了假名，就用假名跟汉字夹杂在一起表达日本民族的语言，这就是日文 。
【日本人为什么喜欢吃东西沾鸡蛋液】2、因为日语对事物的称呼跟汉语不同，所以，许多汉字要采取“训读”，比如“山” ， 我们写作“山”，也读做“山”，全国多一样 ， 只有北方卷舌 ， 南方不卷舌的差别 ， 再加上江苏上海读做se，但是都是符合读音规则的，没有什么根本区别 。
3、但是日本人在训读时就读做“yama”，像“山下”，就是“yamaha”，“yama”是“山”的训读 ， “ha”是“下”的音读 。
4、所以我们看日文，好多字都认得 ， 可是日本人一读，发音根本就不一样 。
5、读音是起源于中国的词汇部分读音相似 ， 不是全部 。这估计有些新事物有中国引进，日本人闻所未闻的事情 ， 所以采用中国的叫法，但是日本社会本来就有的词汇 ， 虽采用汉字表达，但保留传统日本叫法 。
6、再有很多中国用的词汇是日本发明，例如，政府，警察 ， 社会主义，几乎占了现在经常用的汉语的三分之一都是日本人造的词 。
7、中日两国文化是相互影响，中国当了日本1800年的老师，但对于最近的100多年，对于现在的中国，不管语言，思想还是历史记忆 ， 不管好坏，都有日本影响 。
4、为什么日本人在餐厅都喝加冰的水便当也是冷藏温度胃受得了冷食”更易保存和携带 。日本夏天三四十度，带热饭出门 ， 估计会馊了 。带冷的就好多了，往饭盒里一搁，冷藏柜里一放，齐活儿 。日本还有专门的保冷剂”和保冷饭盒”，让你的食物时刻保持cool状态 。
日本便当的流行和日本所在的地理位置有关也和当时日本的科技发展落后有关，日本处于一个岛国 ， 若是需要生存就需要靠海，经常出海打渔的食物由于没有先进的科技一般很难保存，在出海的时候防止饭团变馊就会加醋 。
类似一种利用发酵的方式，然后捕到鱼就放在饭团上，这就是传统的原始寿司 。同时 ， 日本人在行军打仗的时候，一般很少会做饭 ， 也是自带一种类似便当的饭团，或许这就是日本人吃便当不加热的一种历史传统 。

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