冬季怎么保存山药 _经验常识

1、冬季怎么保存山药冬季保存山药的方法：
1、埋藏：采用细泥或河沙就地围堆埋藏，也可在箩筐、板条箱等容器内埋藏山药，方法是是先用消毒过的纸垫在箱、筐底部和四周，然后一层山药一层土或沙堆至离口5厘米左右，用土或沙覆盖；
2、筐藏：用经过日晒消毒的稻草或麦秆，铺垫在消过毒的筐或箱的底和四周，填没空间，然后，将选好的山药逐层堆至八成满，上面用麦秆覆盖至筐或箱口，再采用骑马式堆放在通风贮藏库内，高度一般以3只柳条筐或4只板条箱高为宜，为防止地面潮气对块根的影响，堆装时，可在底层筐或箱底下垫上砖头或木板，使与地面之间留有10厘米左右的距离，库内要保持冷凉、干燥的环境条件；
3、冷藏：将选好的山药放入周围垫有四五层纸的板条箱内，箱口再用纸封?。?然后在冷库中码垛或上架摆放，调控库温0至2℃，相对湿度在百分之八十至百分之八十五之间，注意通风，可贮半年以上时间。
2、山药和胡萝卜能一起吃吗1、山药和胡萝卜可以一起吃。
2、山药和胡萝卜的营养价值很高，山药里面有薯蓣皂，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，有助于胃肠的消化吸收。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。
3、牛尾山药汤怎么做1、准备好用料：牛尾500g ，山药250g，食盐适量，鸡精适量，八角适量，花椒适量，葱白适量，枸杞适量，香叶适量。
2、牛尾处理干净泡在水中一会儿，去除血水。剔除牛尾上的杂毛。
3、烧开水后，把牛尾放入锅中，飞水，捞出。
4、添一锅凉水，加入飞过水的牛尾，以及葱白、姜片和其他大料，开火煮。
5、水热后，不停地撇去浮沫，直到汤变清为止。
6、关火，把牛尾汤放入电压力锅中。定50分钟左右。
7、时间到，开盖继续加热，汤表面还有浮油，撇除，直到汤色清亮；加入切好的山药段和洗净的枸杞。
8、山药熟后加入盐、少许鸡精和胡椒粉调味即可食用。
4、山药粥的做法大全1、首先，需要准备好相关的食材，山药，大米和红糖，其中山药最好选择铁棍山药，营养价值比较高。
2、将山药去皮后切成一小块一小块的备用，同时需要把大米洗干净。
3、把锅里加入适量的水，然后把切好的山药和洗干净的大米放到锅里开始煮。
4、一般情况下，煮20分钟左右，大米和山药就会熟了，然后在里面加入适量的红糖，这个可以根据个人的口味添加。
5、在煮粥的过程中，需要用勺子进行适度的搅拌，以防止山药或是大米发生粘锅的情况发生。
【冬季怎么保存山药】6、山药粥做起来非常的方便，喜欢喝粥的朋友或是肠胃不好的朋友，可以经常自己动手煮点喝，既方便又营养实惠。

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