麻油猪肝  
麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用 。  

  
文章插图  
食材准备  
【适合做月子食用的麻油猪肝 麻油猪肝的做法】120克猪肝，老姜片、葱花各少许，3克盐，2克鸡粉，2毫升黑芝麻油，水淀粉、米酒、食用油各适量  
烹饪步骤  
  
文章插图  

• 1 把洗净的猪肝切开，改切成片 。

  
  
文章插图  

• 2 将猪肝片放入碗中，加入少许盐、鸡粉，淋入少许米酒 。

  
  
文章插图  

• 3 拌匀，倒入水淀粉 。

  
  
文章插图  

• 4 拌匀，再注入适量食用油，腌渍约10分钟至入味 。

  
  
文章插图  

• 5 用油起锅，下入老姜片，用大火爆香 。

  
  
文章插图  

• 6 放入腌渍好的猪肝片 。

  
  
文章插图  

• 7 翻炒几下，使其肉质松散，放入少许米酒 。

  
  
文章插图  

• 8 再加入盐、鸡粉，炒匀调味 。

  
  
文章插图  

• 9 淋入黑芝麻油，炒透、炒香 。

  
  
文章插图  

• 10 关火后盛出炒好的菜肴，最后撒上葱花即成 。

相关常识  
猪肝含有丰富的铁、磷，这些是造血不可缺少的原料 。此外，猪肝还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于增强人体的抗病能力，尤其适合气血亏虚的产妇食用 。  
制作指导  
猪肝洗净前需要用清水泡一小会，切片时才不容易切碎 。  

• 春天女人适合喝什么茶最好 春天补气血喝什么汤最好
• 三文鱼翅烧汤做法 三文鱼可以做汤吗好吃吗
• 红薯叶敷面膜的做法 番薯叶的做法大全
• 2岁宝宝怎样吃鳕鱼 一岁宝宝吃鳕鱼的做法
• 还有什么好吃的适合做给他们吃呢 适合老人的营养粥
• 现在社会上流行做六十七十大寿 晚辈满足老人性需要
• 晚上容易失眠吃什么好 女性晚上适合吃什么温补
• 13岁的男孩鸽子汤做法 白鸽煲什么汤最好小孩喝
• 西安有哪些适合情侣住的民宿 西安适合情侣逛的地方
• 中医如何做到两者兼顾养生调理 阴虚和阳虚同时存在吃什么药