花生属于种子坚果，坚果中含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸，膳食纤维以及维生素B、E和磷、钙、锌、铁等微量元素 。但由于坚果中脂肪含量较高，一克葡萄糖产生4000卡的热量，一克脂肪产生9000卡的热量，也就是说 ， 进食同等重量的坚果比碳水化合物升高血糖的能力要高两倍多，因此糖尿病患者是不宜吃坚果的，也就是不能吃花生 。
【糖尿病和高血压可以吃花生吗】高血压患者可以吃花生，进食花生不会增加高血压患者的动脉粥样硬化 。
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