土豆绿色的可以吃吗 _经验常识

1、土豆绿色的可以吃吗不可以。土豆的绿色是叶绿素的着色，本身是没有毒害，但它反映了土豆中茄碱量升高，茄碱是一种有毒物质，当土豆长期暴露在阳光下时，其中的茄碱量就会增加，这是土豆为了防止被食草动物吃掉，而形成的一种自我保护方式。茄碱会使土豆的味道变苦，吃了含有茄碱的土豆后会造成身体不适。
马铃薯属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。
2、土鸡蛋为什么有绿色的壳土鸡蛋有绿色的壳是因为色素分泌不同。在鸡蛋的形成过程中，影响蛋壳颜色的色素主要是原卟啉，由母鸡的蛋壳腺合成。这些色素沉积于蛋壳外层和壳上膜，便形成了所看到的鸡蛋颜色。合成原卟啉能力是由遗传因素决定的，所以蛋壳颜色主要受遗传因素的影响。
鸡蛋如何保存：
1、谷糠贮藏法：用箱子、土缸等作容器，先在底部铺一层谷糠，再放一层鸡蛋，这样一层一层地装满为止，然后放在阴凉处，避免光照和潮湿。一般可保鲜3-4个月。
2、草木灰贮藏法：把鲜蛋放在土缸或瓷坛子里，逐层用草木灰盖好，装满后加盖封严，放置阴凉、干燥、避光的地方，可保鲜几个月。
【土豆绿色的可以吃吗】3、石膏贮藏法：冷开水5千克，熟石膏500克、白矾200克，搅和溶化成乳状液，将鲜蛋浸没溶液里，加盖封存，能保鲜8个月。
4、茶渣贮藏法：将鸡蛋埋入干燥、洁净的茶渣中，放阴凉干燥处，可保鲜2-3个月。
3、西红柿里面是绿色的能吃吗这西红柿是因为还没有成熟就采摘下来的，所以里面的是绿色的，绿色的西红柿里含有龙葵碱，吃多了会中毒的，所以是不能吃的。
西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃” 。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。

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