了解河北最出名的10种美食，各个经典美味，深受当地人的喜爱( 二 ) _地方美食

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8、驴打滚驴打滚这名字听起来挺有意思的，它里面是没有驴肉的，是用黍米做成的一种大众的小吃，因为其吃起来黏黏糯糯的，香甜可口受到很多人的喜爱。
由于其最后一道工序上混匀地撒上了黄豆面，很像是驴在黄土之上打滚，因此而得名。外面呈现的是金黄色，吃起来豆香味十足，豆沙更是入口即化，口齿留香，别具一番风味。

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9、牛肉罩火烧牛肉罩火烧，可以说只有在石家庄才能吃到正宗的，很有地方特色。
就是酱牛肉和火烧相结合的美味佳肴，已有上百年的历史了，牛肉的口感又酥又嫩，汤汁极其香甜，饼劲道有嚼劲，这道名菜在冬天的时候最为受欢迎，也是很多本地人的首选之一。

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10、沧州铁狮子头可能现在大家都吃过狮子头，有的地方也叫四喜丸子，但是沧州是狮子头的发源地，味道真的会很正宗。
因为肉丸子的个头比较大，可以红烧，也可以清蒸，口感真的外焦里嫩，再沾上些汤汁一起吃，真的感觉吃起来唇齿留香，如果再有一碗米饭的话，那就是绝配了。

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