如何煮椰菜花 _经验常识

1、如何煮椰菜花一、主料：椰菜花一朵，胡萝卜一根，青、红椒各一个。
二、辅料：蒜适量，生抽适量，耗油适量，盐适量。
三、步骤及做法如下：
将椰菜花掰成小朵，洗净，用盐水侵泡一会。将胡萝卜切片，红青椒切片，蒜切末备用。将椰菜花用开水焯一下，水中放少许盐，控水备用。锅内放油，油热后倒入蒜末煸炒出香味，倒入胡萝卜翻炒。倒入椰菜花和少许生抽翻炒。待花椰菜变色后依次放入青红椒、盐、蚝油继续翻炒，青红椒断生即可。
2、如何煮糯米饭一、主料：糯米1斤。
二、配料：冬菇6至8颗，虾米半两，新鲜猪肉，姜丝，葱花少许。
三、作料：老抽1汤匙，生抽3汤匙，料酒1汤匙，糖，盐适量，猪油1汤匙。
四、做法如下：
糯米洗净下锅煮；将冬菇和虾米分别用热水泡软洗净；将冬菇和虾米切?。幻追怪笫?nbsp;，将油预热，新鲜猪肉、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥后倒入冬菇和虾米，开始翻炒；出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀，放入作料老抽、生抽、糖、盐，放点熬好的猪油，翻炒片刻后即可。
3、如何煮元宵才是正确的方法1、坐锅起火，倒入几滴油，放入两克盐，把水烧开。
2、水开后，把元宵倒入锅内。倒完后，用勺子轻轻推一圈，确定没有粘锅底的，再盖上盖子煮开。
3、倒入一勺子冷水，盖上盖子再煮开。
4、反复水开三次，点入三次冷水。所有的元宵都漂上来为止。
【如何煮椰菜花】5、接一盆冷水，把煮好的元宵过下冷水再捞到盘子里。

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