自己包的饺子怎么保存 _经验常识

1、自己包的饺子怎么保存1、在冰箱的冷冻抽屉里铺上保鲜袋，稍微撒上一点干面粉待用（防粘底），包好的饺子或云吞，相互保持一定距离，不要粘连地，整齐地码放在撒好粉的冷冻抽屉里，摆满后，放进冰箱冷冻两小时左右，用手捏一下试试是否完全冻硬，确定冻硬了就可以打包装进保鲜袋，扎好口，冷冻保存，这样就不会粘在一起了;
2、如果冰箱里没有足够的空间，可以选择保鲜盒、盘子等占用空间较小的容器盛放新鲜饺子放进冷冻室，冻硬之后装进保鲜袋冷冻，更节省空间;
3、还可以准备两到三个盘，盘子上垫一层保鲜膜或者撒干粉做防粘处理，
2、自己包的饺子放冰箱冷冻后怎么煮1、半开的水下入饺子，可以使饺子逐渐适应由凉到热的过程。所以在煮饺子的时候，不要等水完全煮开了再放进去，这样煮出来的饺子容易破。
【自己包的饺子怎么保存】2、首先先在锅里放入适量的凉水，然后开大火。把第一步做完之后，度在盘子里放入适量的凉水。
3、将饺子逐个放进盘子里，翻动饺子均匀蘸上凉水，并不时的版松动一下防止粘连。等待煮锅冒小气泡时（不是开锅的大气泡），逐个放入饺子，轻轻推动权防止饺子粘锅。当饺子比较挺实时盖上锅盖。
4、饺子开锅时倒入半碗凉水再盖上锅盖，再次沸腾时继续倒入半碗凉水，盖上锅盖。水再次沸腾时，掀开锅盖继续煮半分钟，饺子就煮好了。
3、自己包的饺子为什么一煮就烂了自己包的饺子一煮就烂的原因有以下几个：
1、饺子包的馅过多，并且饺子皮过于薄导致一下锅就被煮烂；
2、锅里的水太少，饺子太多导致下锅就烂；
3、饺子皮太软，包饺子的面没有劲致使一煮就烂；
4、锅里的水煮沸后没有及时搅拌，造成饺子粘锅，从而导致煮烂；
5、饺子没有捏紧导致一煮就烂；
6、没有在煮锅里加盐致使一煮就烂。
4、自己包的饺子煮多久1、自己包的饺子煮大约15分鐘上下，能够点2次水：水沸腾以后下饺子，水开后再添加凉水再煮，再开加上一小碗凉水!确保烂熟透!
2、煮开的水饺会打气浮起来，基本上到此刻就类似是熟透。素馅的水饺2个坎儿，饺子馅的三个坎儿就类似熟透。
3、水饺浮上来肉乎乎的就差不多了，捞出按一下饺皮，皮立刻回弹力便是熟透，如果一按就瘪了，还得再煮一两分钟。

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