由于脂肪能促使病变的胆囊收缩而引起剧烈疼痛，故在发作期应对其严加限制 。每日脂肪供给量应低于40克或禁食，病情好转后可适量进食 。
在食用碳水化合物的流质饮食时，主要的营养物质是糖 。可给充足的碳水化合物，每日供给300～350克，特别是在发作期应予静脉补给 。
要供给丰富的多种维生素，特别要注意补充维生素B、K 。
忌用刺激性食物和酒类 。
4、孕妇饮食禁忌不宜高脂肪饮食 如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险 。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康 。
不宜高蛋白质饮食 孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质 ， 容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象 。
不宜高糖饮食 血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数 ， 分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍 。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健 。
不宜高钙饮食 孕妃盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益 。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等 ， 不利健康地生长发育 。
5、饮食禁忌：饭后喝汤好还是饭前喝汤好我们常常会听到老人说 ， 在吃饭前要先喝汤，润润胃，这样吃饭才不会伤到胃 。那么，在饮食禁忌的介绍里 ， 是饭后喝汤好还是饭前喝汤好？这是很多人的疑问，那么本期健康饮食文化，就让小编来告诉你吧！
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常言道：「饭前先喝汤，胜过良药方」 ， 这话是有科学道理的 。这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路 。
吃饭前，先喝几口汤（或进一点水），等於给这段消化道加点「润滑剂」，使食物能够顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜 。
吃饭间 ， 中途不时进点汤水也是有益的 。因为这有助於食物的稀释和拌，从而有益於胃肠对食物的消化和吸收 。
若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水 ， 反而会冲淡胃液 ， 影响食物的吸收和消化 。
所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯，还可以减少食道炎、胃炎等的发生 。
同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态 。
如果吃饭时将饭或硬馍泡汤吃，却不同了 。
因为我们咀嚼食物，不但要嚼碎食物，便於咽下 ， 更重要的是要由唾液把食物湿润 ， 而唾液会由不断的咀嚼产生 ， 唾液中有许多消化，并有帮助消化吸收及解毒等生理功能，对健康十分有益 。
而汤泡饭由於饱含水分，松软易吞 ， 人们往往懒於咀嚼，未经唾液的消化过程就把食物快速吞咽下去，这就给胃的消化增加了负担，日子一久就容易导致胃病的发作 。所以不宜常吃汤泡饭 。
当然 ， 饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异 。
也要掌握进汤时间，一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多 。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤 。

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