蕨麻是蔷薇科植物的一种 , 它既可以入药 , 也可以供人食用,能为人体补充丰富维生素和多种氨基酸,并能增强人体免疫力和抗病能力大,很多人对蕨麻并不了解 , 不知道这种食材应该怎么吃,今天就对它的使用方法做一个详细介绍,能让大家全面了解蕨麻怎么吃 。
蕨麻怎么吃
蕨麻可以煮粥吃,在做的时候可以准备适量的大米和红枣以及枸杞等食材,再准备适量的蕨麻,把准备好的大米淘洗干净,放在锅中 , 加适量清水煮开 , 再用小火煮30分钟,然后放入准备好的枸杞和红枣以及蕨麻等食材,再接着煮半小时左右,最后加白糖调味,调匀以后出锅就能食用 。
【蕨麻怎么吃 蕨麻的食用方法】 蕨麻的食用方法
1、蕨麻鸡汤
蕨麻可以用来煲鸡汤喝,再用它煲汤的时候,需要提前把鸡剁成块状,再用沸水焯烫一下 , 去掉血水,放到汤煲中,再把蕨麻清洗干净,也放到汤煲中 , 加入适量清水,再放入葱姜,一起加热煮开,再炖一小时左右 , 在出锅前加入适量食用盐调味 , 出锅以后吃鸡肉喝汤即可 。
2、蕨麻薏仁汤
蕨麻还可以和薏仁搭配在一起煲汤喝,在做的时候,需要把一人提前用清水淘洗干净,再放在水中浸泡一会儿,然后放到汤锅中,加清水煮开,再煮半小时左右,随后放入适量的蕨麻和枸杞以及莲子等食材,再接着煮至半小时,最后加入适量的芝麻粉调味,调匀以后就能出锅食用 。
3、蕨麻蒸米饭
蕨麻还可以用来蒸米饭吃,再用它蒸米饭的时候 , 需要先把大米淘洗干净,然后把绝毛切碎,也用清水洗净 , 一起放到电饭锅中,加入适量清水,盖好锅盖以后接通电源,让电饭煲工作等它停止工作以后可以切断电源,这时里面的蕨麻蒸饭也就做好可以取出食用了 。
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