天气这么热，在厨房里做一顿饭对于“怕热星人”来说实在有些煎熬！挥汗如雨，热到你怀疑人生！所以对于我们这种又馋又怕热又懒的吃货来说，懒的折腾太复杂的饭菜，干脆来个饭菜一锅出！只要把饭菜丢进锅里，按个煮饭键，自己当个甩手掌柜就能吃到香喷喷的美食～各种菜肉的香味完全渗入米粒中，把鲜香味升华到了另一个级别，一勺入口，那滋味美呆了！好吃又简单，全家人都爱吃，美食get√
广味腊肠焖饭

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原料：
大米400g、广味腊肠1根、胡萝卜2根、土豆2个、干香菇若干、豌豆适量、蚝油适量、生抽适量、食盐适量、老抽适量、白胡椒粉适量。
做法步骤：


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1. 腊肠制作：猪前尖肉买来不要清洗，直接切成条状或大片。


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2. 按照调料包说明的比例加入腊肠调料，一般都是6斤肉加一袋调料。用手充分抓匀腌制2小时。


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3. 肠衣用清水冲洗掉盐分，用灌肠神器将肉灌入肠衣。


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4. 灌好后用线绳分节，用牙签扎些小眼排出里面多余的空气，挂在阴凉通风且干燥的地方风干2个星期。


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5. 腊肠焖饭：胡萝卜、土豆去皮切成小丁；干香菇用清水泡发，也切成小丁。泡制香菇的水可以焖饭用。


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6. 今天用的是广味腊肠，带点甜味孩子爱吃，腊肠切成片备用。


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7. 大米淘洗干净，加入切好的腊肠和蔬菜；加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉和食盐调味。


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8. 把配菜、调料同大米充分拌匀，焖饭的水量要比平时略少些，因为腊肠和蔬菜都会出水。


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9. 放入电压力锅，打到焖饭一档，焖熟后撒上焯熟的青豆，把饭和菜翻拌均匀。
排骨焖饭

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图文作者 | Meggy跳舞的苹果
原料：
大米适量、排骨1000克、洋葱1个、胡萝卜1根、黄瓜1根、酱油1勺、盐1勺、水适量。
做法步骤：


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1. 洋葱剥外皮，清洗干净，用黄色紫色的洋葱都可以，我喜欢用黄色外皮的洋葱，肉是脆甜白嫩的；胡萝卜刮外皮清洗干净；


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2. 洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁；


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3. 黄瓜切一指宽的丁备用；黄瓜是起锅前放，所以可以稍候切，这样可防止维生素C过度流失；